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2020.03.21

植物ファイル(春):ハコベ

今日の安曇野は暖かいけど強い西風。。《ハコベ》

 

学名:Stellaria ナデシコ科ハコベ属

花言葉:初恋の思い出・追想・愛らしさ

 

学名「Stellaria(ステラリア)」は、ラテン語の「stella(星)」を語源としているようです。

花が星のような形をしていることに由来します。

 

はこべらとも呼ばれていて、春の七草のひとつとしてしられてます。

 

すごく小さな花で白い花びらが5枚開きます。花びらの先が2つに深く切れ込んでいるため10枚に見えます。

 

道端や畑などに自生し、葉緑素(クロロフィル)が含まれているため、昔から食用植物として親しまれています。

 

春の若い茎葉を茹でてお浸しなどにして食べたり、小鳥の餌としてなど、生活に馴染みのある植物です。

 

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