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2020.04.05

How to JAM!:ナポリタン×いちごバター

 安曇野の果物といえば《りんご》というイメージの方も多いと思います。そして、安曇野のご当地メニューとして《りんごナポリタン》という食べ物があります。その名の通り、スパゲッティのナポリタンに《りんご》を合わせたメニュー。市内の飲食店でそれぞれに工夫された《りんごナポリタン》を見掛けます。

 

 そこで、りんごナポリタンがあるなら《いちごナポリタン》があってもいいんじゃないか!と思いつき、NAT’s Berry field の《いちごバター》を合わせてみました。

 

  ナポリタン × 「いちごバター」

 

 方法はとっても簡単!!できあっがたナポリタンに大さじ1~2杯をお好みで少しづつ加えていきます。

 

 ナポリタンの良さは残したままにケチャップの酸味やカドが取れ、まろやかに仕上がります。ケチャップ独特の刺激が苦手な方でも美味しく食べらますよ。

 

 バターのコクが味に深さをあたえてくれるので高級感が増し、いちごのフルーティーさとバター感が効いたクセになる味わいに♪

 

 調理過程で《いちごバター》を入れてしまうと、熱でバターの風味が飛んでしまうので、お召し上がり直前にプラスするのがおすすめ♪

 

 あまり知られてないことですが、安曇野は日本でも1、2を争う《夏秋いちご》の産地です。

 

 家にいる機会が多いこんな今だからこそ、定番おうちごはん《パスタ料理》の味付けに《いちごバター》で変化をつけて気分も上がるおうちカフェを演出してみませんか♪

 

 ほのかないちごの甘さから、おうちにいながら春気分を感じてみてください♪

 

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